Eier in Curry-Tomaten-Soße

Low Carb ~ Kalorienarm ~ Vegetarisch

Tomatensoße
Eier
Erbsen
Curry

Eier kochen und eine leckere Tomatensoße vorbereiten und ordentlich mit Curry würzen. Ich schreibe hier bewusst nicht, wie die Tomatensauce gemacht wird, da hier jeder andere Vorlieben hat. Der eine nimmt fertige Sauce, der andere nimmt passierte Tomaten, manche machen die Sauce aus frischen Tomaten und wir nehmen z.B. geschälte Tomaten aus der Dose. Zu der Tomatensauce kommen dann eine Hand voll Erbsen und am Ende die gekochten Eier auf den Teller legen. Voilá !!