Fruchtige Tofu-Pfanne

Low Carb ~ Kalorienarm ~ Vegetarisch ~ Tofu

Tofu-Früchte-Pfanne 1b150g Tofu
1/4 Zwiebel 
1/2 Banane 
1/2 Mango 
1 Pfirsich 
2 EL Erdnussbutter 
evtl. Glasnudeln


Tofu-Früchte-Pfanne 1aZunächst brät man den Tofu in der Pfanne schön kross an. Danach legt man ihn bei Seite und gibt das klein geschnittene Obst in die Pfanne.

Das Obst mit etwas Brühe ablöschen und die Erdnussbutter dazu geben und alles gut verrühren und ein paar Minuten schmoren lassen.

Danach gibt man den Tofu nochmal kurz dazu und dann ist die fruchtige Tofu-Pfanne fertig.

Ich habe noch ein paar Glasnudeln dazu gegeben. Muss man aber nicht.

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