Zunächst habe ich eine Portion Rosenkohl und etwas Sellerie gekocht. Als dieses gar war, habe ich es mit einem Schluck Sojasahne in einen Topf gegeben und alles püriert. Klingt komisch? Dachte ich auch erst... sah auch erst irgendwie fies aus. Als es dann eine schöne Konsistenz hatte, habe ich es auf dem Teller angerichtet und für ein bisschen Biss noch ein paar geröstete Zwiebeln darüber gestreut.
Und wisst ihr was? Es war meeeeega lecker. Ehrlich!!
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