Schonmal daran gedacht, das Spiegelei ein wenig in Form zu bringen?
Man nehme eine große Paprika und schneidet sie so, dass man einen großen Paprikarahmen hat. Diese legt man dann in die heiße Pfanne und gibt das rohe Ei da rein und brutzelt es wie gewohnt. Da ich mein Spiegelei immer von beiden Seiten brate, damit das Dotter fest wird, habe ich auch mein Paprika-Ei umgedreht.
Ich finde, dass es optisch schon einiges her macht... Und dazu gab es bei mir etwas kross gebratenen Bacon.
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