200g gekochter Wildreis
1 Dose Mandarinchen
2 geraspelte Möhren
1 Lauchzwiebel
Dressing:
180g Naturjoghurt
1 TL Senf
2 EL Sojasauce
2 EL weißer Balsamico
Hier brauche ich nicht viel zu schreiben. Einfach alles zusammenrühren und fertig.
Der Salat schmeckt am nächsten Tag noch super und lasst sich statt mit Mandarinen auch super mit Ananas machen.
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